GARZANTI LINGUISTICA
1. il nutrire, il nutrirsi, l’essere nutrito; il modo in cui si nutre o ci si nutre: una nutrizione sana, variata, insufficiente; nutrizione povera di grassi, ricca di proteine
2. (biol.) l’insieme dei processi biologici che consentono l’utilizzazione di sostanze alimentari per la sopravvivenza dell’organismo: scienza della nutrizione
Etimologia: ← dal lat. tardo nutritiōne(m), deriv. di nutrītus, part. pass. di nutrīre ‘nutrire’.
DIZIONARIO DE MAURO
s.f.av. 1565; dal lat. tardo nutritiōne(m), v. anche nutrire.
1a.CO il nutrire, il nutrirsi; il modo di nutrire e di nutrirsi: scienza della nutrizione
1b.TS biol. ciclo di trasformazioni materiali ed energetiche da cui dipendono lo sviluppo, il mantenimento e la reintegrazione degli organismi viventi animali e vegetali
2.CO ciò che serve a nutrire, alimento, con riferimento alla qualità e alla quantità: nutrizione ricca di proteine, povera di grassi